丝瓜视频

为深入落实粮食安全相关重要指示精神，推进“万家光盘·全民反食品浪费全域科普调研共治”项目落地实施，摸排城乡食品浪费真实情况，8月9日，丝瓜视频 “青禾惜粮”服务队走进冠县周边社区及冠百购物商场，面向青少年与成年消费者开展线下访谈调研与科普。

活动开展期间，服务队队员统一开展走访摸排，以口头问答、现场记录、现场科普的形式开展实地调研。队员先在社区公共区域与未成年人开展简易问答交流，用通俗易懂的话语普及惜粮知识，引导青少年从小树立光盘节约意识，将勤俭节约理念根植于少年心中。

随后队员深入商场购物区，面向成年市民开展一对一访谈调研。调研聚焦群众日常生活场景，围绕居民食材采购习惯、家庭食材储存损耗、日常居家备餐、外出点餐消费、餐后剩菜处理、临期食品认知与处理方式等核心问题开展详细调查，系统收集食品浪费相关数据与真实情况。同时队员利用专业知识开展简要科普，向市民普及按需采购、科学储粮、餐后打包等节约技巧，引导大家摒弃盲目囤货、铺张浪费的不良习惯，树立绿色节俭的饮食消费观念。

调研过程中，受访群众结合自身日常采购、家庭备餐、外出就餐的真实经历分享生活现状，积极学习节粮减损知识，畅谈自身对于杜绝餐饮浪费、优化商超食材售卖模式的看法，为服务队梳理商超、家庭、餐饮三大场景的食品浪费突出痛点、定制本土化节粮方案积累充足基层素材。

本次实地调研和科普活动的顺利举办，不仅实地摸清冠县商超与社区的食品浪费现状，广泛传播崇俭惜粮的文明新风，助力地方推进移风易俗工作，而且让服务队成员在面对面访谈、基层走访的过程中锻炼实地调研、沟通协调的综合能力，充分发挥农生学子专业优势，以青年基层实践助力筑牢区域粮食安全消费防线，彰显青年学子扎根基层、服务民生的责任担当。

（审核 李晓鹏）